خط تولید خمیر پفکی لمینیت
مزایای:
- خط آرایش شیرینی با ثبات بالا با فر و خنک کننده اختیاری
کلید در دست / راه حل یکپارچه برای تولید شما
- محدوده محصول: کروسانت، نان خمیری مشبک، و غیره.
-قیف خمیر
خمیر مخلوط از طریق آسانسور در قیف تغذیه دستگاه نانوایی دانمارکی ریخته می شود و وزن تک تغذیه با توجه به ظرفیت تولید خط تولید طراحی می شود تا اطمینان حاصل شود که همکاران با فرآوری مداوم خمیر این کار را انجام نمی دهند. برای خمیر خیلی صبر کنید
-خمیرسازی
سیستم تشکیل تسمه خمیر روش پردازش کم تنش را اتخاذ می کند تا به آرامی تسمه خمیر را به عرض و ضخامت مورد نیاز پردازش کند تا به ساختار سازمانی کمربند خمیر آسیبی وارد نشود و از نرم شدن خمیر اطمینان حاصل شود.
نورد ماهواره
برج نورد خمیر از نوع چرخ ماهواره ای به آرامی تسمه خمیر را کنترل می کند، به طور مساوی چربی و تسمه خمیر را پخش می کند و تسمه خمیر را بارها و بارها غلت می دهند تا یک تسمه خمیر با عرض و ضخامت تنظیم شده روی مقدار از پیش تعیین شده تشکیل شود که به خمیر ارسال می شود. سیستم تاشو تسمه که در صنعت به سیستم بازکن شیرینی نیز معروف است.
-سیستم پمپ چربی
دستگاه پمپ چربی با طراحی حرفه ای دستگاه بسیار مهمی برای دستگاه شیرینی پزی است، هنگامی که تسمه خمیر به نازل خروج چربی خروجی چربی منتقل می شود، گریس به شکل یک تسمه چربی نازک بر روی تسمه خمیر اکسترود شده و قرار می گیرد. همزمان.
-دست تاشو چاق
تسمه خمیر با گریس، تسمه خمیر را از دو طرف از طریق دستگاه فلنج به سمت گریس می چرخاند، گریس را می پیچد و عمل روغن نازک را کامل می کند.نازل خروجی چربی می تواند گریس یکنواخت با عرض و ضخامت معین را با توجه به نیاز مشتری تولید کند تا از تجمع چربی اطمینان حاصل شود.
نورد ماهواره
برج نورد خمیر از نوع چرخ ماهواره ای به آرامی تسمه خمیر را کنترل می کند، به طور مساوی چربی و تسمه خمیر را پخش می کند و تسمه خمیر را بارها و بارها غلت می دهند تا یک تسمه خمیر با عرض و ضخامت تنظیم شده روی مقدار از پیش تعیین شده تشکیل شود که به خمیر ارسال می شود. سیستم تاشو تسمه که در صنعت به سیستم بازکن شیرینی نیز معروف است
تاشو 1
روش تا کردن برش پشته می تواند به طور یکنواخت چربی را در هر موقعیتی از نوار خمیر تا حد زیادی کنترل کند که با خمیر ترد با کیفیت بالا سازگارتر است و تعداد لایه های تاشو را می توان با توجه به نیاز مشتری تنظیم کرد.
-گیوتین
خط خمیر ورق جداکننده که به دستگاه گیوتین کشیده می شود، به طول لازم برش داده می شود، سپس تسمه کشش مربع برش خمیر را روی کمربند چرخشی 90 درجه قرار می دهد.
تاشو 2
روش تا کردن برش پشته می تواند به طور یکنواخت چربی را در هر موقعیتی از نوار خمیر تا حد زیادی کنترل کند که با خمیر ترد با کیفیت بالا سازگارتر است و تعداد لایه های تاشو را می توان با توجه به نیاز مشتری تنظیم کرد.
-غلتک وزن
غلتک فشار دهنده خود وزن به آرامی به کمربند خمیر ضربه می زند تا به باز کردن لایه ترد شیرینی در ناحیه تا شده کمک کند.
نورد ماهواره
برج نورد خمیر از نوع چرخ ماهواره ای به آرامی تسمه خمیر را کنترل می کند، به طور مساوی چربی و تسمه خمیر را پخش می کند و تسمه خمیر را بارها و بارها غلت می دهند تا یک تسمه خمیر با عرض و ضخامت تنظیم شده روی مقدار از پیش تعیین شده تشکیل شود که به خمیر ارسال می شود. سیستم تاشو تسمه که در صنعت به سیستم بازکن شیرینی نیز معروف است
غلتک اندازه گیری
عرض و ضخامت تسمه خمیری که از طریق چند گذرگاه نورد کشیده شده است با توجه به نیاز خمیر نورد تعیین می شود.ضخامت محصول نهایی مورد نیاز سفر با توجه به نیاز ظرفیت تولید تعیین می شود.عرض خمیر نورد با توجه به نیاز ظرفیت تولید تعیین می شود.ما می توانیم عرض تجهیزات 680-1280 میلی متر را برای برآوردن نیازهای ظرفیت تولید مشتریان مختلف ارائه دهیم.
-دیس کاتر
عرض خمیر نورد با توجه به نیاز ظرفیت تولید تعیین می شود.و در نهایت عرض تسمه خمیر گاهی بیشتر از اندازه مورد نیاز است، بنابراین دیسکاتر با توجه به نیاز مشتری این قسمت خمیر را کم می کند.
-جداکننده
تسمه خمیر با ضخامت و عرض یکنواخت توسط چند کاتر غلتکی تقسیم می شود تا برای برش مثلث آماده شود.تسمه خمیر باقی مانده پس از برش طولی در محل بازیافت جمع آوری شده و برای استفاده مجدد به قیف بازگردانده می شود.
نورد به سیلندر
هنگام تهیه نان های رامن، نان های شکلاتی یا پر کردن محصولات رول، از مکانیسم رول استفاده کنید.
-گیوتین
خط خمیر ورق جداکننده که تا دستگاه گیوتین اجرا می شود، به طول مورد نیاز بریده شده است، به خمیر برش سیلندر و خمیر پف دار مربعی یا خمیر پف دار مستطیلی تبدیل می شود.
