خط تولید نان شیرینی/دیم سام سری ZL-180
این دستگاه برای شکل دادن به خمیرهایی مانند بائوزی (نان گوشت، نان سبزیجات)، نان گرد، نان لوبیا شیرینی، نان کاستارد، نان برش، نان دو رنگ، رول گل، نان خمیر لوبیا برگ نیلوفر آبی، نان دستساز، نان مربایی، نان صبحانه، پای، شیرینی، کیک ماه به سبک شوروی، مافین گوشت، کیک ماش، شیرینی، کیک کریستالی، شیرینی، کیک شیفو، نان شیر فرانسوی، نان تست و غیره قابل استفاده است. خمیر توسط دو دستگاه نورد، رول و کشیده میشود که به گلوتن خمیر آسیب نمیرساند و خمیر را براقتر میکند. پس از برش، محصول به راحتی تغییر شکل نمیدهد (هر دو انتهای لبه برش ضخیم و کم میشود) و کیفیت آن پایدارتر است.
ویژگیهای محصول
• تجهیزات جانبی از طراحی ماژولار بهره میبرند که میتواند به دلخواه تا ۲۷۰ درجه تغییر کند.
به بافت پوست آسیب نمیرساند، گرما تولید نمیکند.
• وزن و کیفیت محصول پایدار است و خطا بیش از 5 گرم نیست.
•خط تولید را میتوان به صورت ارتجاعی تغییر داد (یعنی میتوان محصولات مختلفی را •با تجهیزات جانبی مختلف تولید کرد).
•برای تولید محصولات متنوع، میتوان چندین مجموعه ابزار برش را جایگزین کرد.
• مشخصات و طول را میتوان تنظیم و تعیین کرد
• محدوده وزن محصول: طول و عرض محصول را با توجه به تقاضای محصول تنظیم کنید و محدوده وزن محصول بین ۱۲ گرم تا ۱۶۰ گرم است.
مشخصات محصول
| اندازه تجهیزات | 12000 * 1850 * 1900 میلی متر |
| توان تجهیزات | ۶.۵ کیلووات |
| وزن تجهیزات | ۲۸۵۰ کیلوگرم |
| مواد تجهیزات | فولاد ضد زنگ 304 |
| ولتاژ تجهیزات | 380 ولت/220 ولت |
| ظرفیت تجهیزات | ۱۰۰۰ تا ۷۲۰۰ پیکسل در ساعت |
| ظرفیت برش | ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ پنس در ساعت |
| محدوده وزن محصول | ۱۵-۱۵۰ گرم در هر وعده |
- دستگاه ورق زن یونیورسال
۱. پرس خمیر پیوسته دو منظوره (دستی / اتوماتیک) - تعداد پرس سطح را میتوان ۱ تا ۹۹ بار تنظیم کرد و ضخامت خروجی نوار سطح را میتوان تنظیم کرد (۰.۸ تا ۱.۸ سانتیمتر).
2. سیستم گردگیری خودکار --- میزان گردگیری و سوئیچ را میتوان تنظیم کرد و میتوان حصار ایمنی و سوئیچ ایمنی اضطراری را برای بهبود ضمانت ایمنی اپراتور اضافه کرد.
۳. تا کردن و غلتاندن مداوم نوع S میتواند شکلپذیری و درخشندگی خمیر را افزایش داده و گلوتن خمیر و چگالی ریز بافت را افزایش دهد.
4. پوشش استیل ضد زنگ، مطابق با بهداشت مواد غذایی
دستگاه پرکن نان شیرین هانبرگر، توپ خمیر منجمد، نان و خمیر چند منظوره
ایستگاه تقسیم کننده
۱: سازمان کمربند خمیر را بیشتر گسترش دهید.
2: میتوان آن را با دستگاه پرس نودل پیوسته، مطابق با فرآیند تولید خودکار، متصل کرد و عرض و ضخامت کمربند خمیر را میتوان تنظیم کرد.
۳: میتواند سطح ورودی دستگاه قالبگیری را تسهیل کند. سرعت پردازش قطعه شکلدهی را افزایش دهد.
4. پوشش استیل ضد زنگ، مطابق با بهداشت مواد غذایی
دستگاه پرکن نان شیرین هانبرگر، توپ خمیر منجمد، نان و خمیر چند منظوره
ایستگاه آرایش
1. خمیر توسط دو چرخ غلتکی و دستگاه غلتکی چرخانده و کشیده میشود تا خمیر براقتر و پایدارتر شود.
2. هر چرخ پرس مجهز به دستگاه تنظیم ضخامت است تا ضخامت خمیر را برای افزایش یا کاهش وزن محصول تنظیم کند.
۳. یک چشم الکتریکی بین چرخ پرس خمیر و دستگاه نازک کننده برای کنترل سرعت وجود دارد، به طوری که خمیر به دلیل سرعت انتقال خیلی سریع دستگاه اصلی، شکسته یا مسدود نشود.
۴. بعد از آخرین چرخ پرس دستگاه اصلی، خمیر روی تسمه نقاله دستگاه اصلی قرار میگیرد و سپس خمیر از طریق چرخ سیمپیچ و چرخ سیمپیچ کمکی به صورت نوار درمیآید.
۵. هنگام تولید محصولات گرد یا محصولات آببندیشده، ظرفیت تولید برنامهریزیشده با تنظیم طول پینچ و سرعت تکمیل میشود.
دستگاه پرکن نان شیرین هانبرگر، توپ خمیر منجمد، نان و خمیر چند منظوره
ایستگاه برش
۱: اتصال با دستگاه آرایش
۲: چاقوی برش قابل تعویض
۳: تولید محصولات متنوع
۴: مناسب برای ساخت محصولات برش خورده
۵: مثال محصول: نانهای بخارپز و غیره
دستگاه پرکن نان شیرین هانبرگر، توپ خمیر منجمد، نان و خمیر چند منظوره
دستگاه پد کاغذی
قابل استفاده برای نانهای (پر شده)، نانهای دیم سام و غیره
سیستم کنترل هوشمند سروو
طول و عرض کاغذ قابل تنظیم
عملیات آسان، راهحل خودکار
دستگاه پرکن نان شیرین هانبرگر، توپ خمیر منجمد، نان و خمیر چند منظوره
چیدمان سینی
1: قرارگیری دقیق، عدم گیر کردن سینی و صرفهجویی در نیروی کار.
2: سیستم کنترل PLC، ساخته شده در 99 مجموعه عملکرد حافظه
3: می توان ترتیب (موازی یا متقاطع) را تنظیم کرد
4: به طور خودکار ترتیب و تعداد را قضاوت و محاسبه کنید.
5: سیستم سروو حرفه ای، قرارگیری دقیق.
نمایش محصول
جزئیات عملیات
