خط تولید نانوایی تجاری برای نان همبرگر، هات داگ
سر جداکننده اکسترودر
این دستگاه دقیقی است که به طور خاص برای پردازش خمیر نرم و نیمه سفت طراحی شده است. این دستگاه دارای یک قیف از جنس استیل ضد زنگ است که قادر به نگهداری حداکثر 20 کیلوگرم خمیر در هر بار است و جابجایی کارآمد و بهداشتی خمیر را تضمین میکند. خمیر در محفظههای مخصوص فشرده میشود، جایی که با دقت تنظیم میشود تا به وزن دلخواه برسد. پس از تنظیم وزن، دستگاه به طور یکپارچه قطعات خمیر را روی تسمههای قالبگیری قرار میدهد و آماده پردازش بیشتر میشود.
طراحی پیشرفتهی سر تقسیمکنندهی اکسترودر، تقسیمبندی دقیق و کنترل وزن را تضمین میکند که برای حفظ ثبات در محصولات نانوایی بسیار مهم است. استفاده از فولاد ضد زنگ در سراسر دستگاه، دوام و سهولت تمیز کردن را تضمین میکند که برای حفظ بهداشت در محیطهای تولید مواد غذایی بسیار مهم است. سر تقسیمکنندهی اکسترودر برای نانواییها و کارخانههای فرآوری مواد غذایی که به دنبال افزایش راندمان تولید و کیفیت محصول خود هستند، ضروری است.
قالبگیری گرد
قطعات خمیر به آرامی تخلیه شده و وارد قالب گرد کردن میشوند که بر اساس وزن مورد نظر به راحتی قابل تعویض است. در حین کار دستگاه، اپراتور میتواند با استفاده از یک پتانسیومتر، تنظیمات همزمان و مستقلی را برای سرعت گرد کردن و تولید انجام دهد و عملکرد و کارایی بهینه را تضمین کند.
گیوتین
مکانیزم گیوتین، کنترل وزن خمیر بسیار دقیق و موقعیت دقیق افتادن محصول را تضمین میکند. این امر تضمین میکند که هر قطعه خمیر با مشخصات دقیق برش داده شود و در نتیجه محصول نهایی یکدست و با کیفیت بالا حاصل شود. دقت گیوتین برای حفظ یکپارچگی و یکنواختی قطعات خمیر در طول فرآیند تولید بسیار مهم است.
جزئیات:
| ولتاژ | ۳۸۰ ولت |
| مواد | SUS304 |
| سیستم کنترل | فانوک، سیمنز، جیاسکی |
| ظرفیت تولید | سفارشی |
| ارتفاع کاری | ۸۵۰ میلیمتر |
